نحوه تهیه سس فلفل دلمه ای خوشمزه
سس فلفل قرمز خشک در بسیاری از آشپزخانه های خانگی یک چاشنی ضروری است و به دلیل ویژگی های تند و خوشمزه توسط مردم مورد علاقه قرار می گیرد. این که آیا آن را با رشته فرنگی مخلوط کرده است ، سرخ شده سرخ شده یا به عنوان سس فلفل قرمز خشک شده استفاده می شود ، می تواند عطر و طعم بی نظیری را به هر ظرف اضافه کند. بنابراین ، چگونه می توان یک سس فلفل دلمه ای خوشمزه درست کرد؟ در این مقاله شما را با روش تولید ، انتخاب مواد تشکیل دهنده و اقدامات احتیاطی سس چیلی خشک با جزئیات آشنا می کنیم و به شما کمک می کند تا به راحتی سس چیلی خشک خوشمزه را تهیه کنید.
1. چگونه سس فلفل قرمز درست کنیم
مراحل ساخت خمیر فلفل دلمه ای پیچیده نیست ، اما برای اطمینان از بافت و عطر و طعم نهایی به جزئیات نیاز دارد. موارد زیر مراحل تفصیلی تولید است:
| پله | عمل کردن | چیزهایی که باید توجه داشته باشید |
|---|---|---|
| 1 | فلفل های فلفل قرمز خشک را آماده کنید | فلفل های فلفل قرمز خشک و بدون قالب را انتخاب کرده و با توجه به سلیقه شخصی خود ، ادویه را انتخاب کنید. |
| 2 | فلفل های فلفل قرمز خشک تمیز | برای جلوگیری از رطوبت باقیمانده در ذخیره سازی ، با آب تمیز بشویید و خشک کنید. |
| 3 | فلفل های فلفل خشک شده سرخ شده | برای جلوگیری از سوزاندن ، روی حرارت کم سرخ کنید تا کمی گرسنه شود و به گرما توجه کنید. |
| 4 | فلفل های خشک شده را خرد کنید | از یک پردازنده مواد غذایی یا ملات سنگی برای خرد کردن آن در پودر استفاده کنید و ضخامت را مطابق با اولویت شخصی تنظیم کنید. |
| 5 | سس فلفل را آماده کنید | نمک ، شکر ، سیر خرد شده ، پودر فلفل و سایر چاشنی ها را اضافه کرده و به طور مساوی هم بزنید. |
| 6 | مهر و موم شده | داخل یک ظرف هوای تمیز قرار دهید و در مکانی خنک قرار دهید. |
2. انتخاب غذا و تطبیق
عطر و طعم سس فلفل قرمز خشک از نزدیک با انتخاب مواد تشکیل دهنده مرتبط است. موارد زیر مواد تشکیل دهنده ای است که معمولاً در تهیه سس چیلی خشک و عملکرد آنها مورد استفاده قرار می گیرند:
| ترکیبات | اثر | دوز توصیه شده |
|---|---|---|
| فلفل فلفل خشک | ادویه و عطر را فراهم می کند | 100 گرم |
| سیر خرد شده | عطر و طعم را اضافه کنید | 20 گرم |
| نمک | چاشنی | 10 گرم |
| قند | جاسوسی را متعادل کنید | 5 گرم |
| پودر فلفل | بی حسی را افزایش دهید | 3 گرم |
| روغن خوراکی | سلیقه را بهبود بخشید | 50 میلی لیتر |
3. اقدامات احتیاطی
هنگام تهیه سس فلفل قرمز خشک ، برای اطمینان از ایمنی و خوشمزه بودن محصول نهایی باید به نکات زیر توجه کنید:
1انتخاب فلفل های فلفل قرمز خشک: فلفل خشک خشک و بدون کپک را انتخاب کنید. فلفل های خفیف مواد مضر تولید می کنند و بر سلامت تأثیر می گذارند.
2گرمای سرخ شده: هنگام سرخ کردن فلفل های خشک ، از حرارت کم برای جلوگیری از سوزاندن آنها استفاده کنید ، در غیر این صورت طعم آن تحت تأثیر قرار می گیرد.
3مهر و موم شده: سس فلفل قرمز آماده شده باید در یک ظرف مهر و موم شده ذخیره شود تا از رطوبت یا آلودگی جلوگیری شود و ماندگاری را افزایش دهد.
4تنظیمات به سلیقه شخصی: با توجه به سلیقه شخصی ، انعطاف پذیر ، نسبت ادویه و چاشنی را تنظیم کنید.
4. پیشنهادات برای خوردن سس فلفل قرمز خشک
خمیر فلفل قرمز خشک کاربردهای بسیاری دارد ، اما در اینجا برخی از پیشنهادات مشترک ارائه شده است:
1نودل: سس فلفل قرمز خشک را با رشته فرنگی مخلوط کنید تا طعم تند اضافه شود.
2با هم زدن: برای تقویت بافت ظروف ، سس فلفل قرمز خشک را اضافه کنید.
3غذا: به عنوان یک سس غوطه ور ، با گلدان داغ ، کوفته ها و غیره سرو کنید تا اشتها و تسکین خستگی داشته باشید.
4چاشنی: مقدار کمی از خمیر فلفل قرمز خشک را به سوپ ها یا خورش ها اضافه کنید تا طعم آن را اضافه کنید.
5. خلاصه
تهیه سس فلفل قرمز پیچیده نیست ، کلید اصلی در انتخاب مواد تشکیل دهنده و رسیدگی به جزئیات است. با ترکیب ها و عملیات معقول ، می توانید به راحتی سس فلفل دلمه ای تند و خوشمزه درست کنید. چه برای استفاده روزانه در خانه و چه مهمانان سرگرم کننده ، خمیر فلفل قرمز خشک می تواند طعم بی نظیری را به ظروف شما اضافه کند. امیدوارم مقدمه در این مقاله بتواند به شما در تهیه سس چیلی خشک خوشمزه و لذت بردن از پخت و پز کمک کند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
