افراد مبتلا به سنگ چه چیزی باید نخورده باشند؟
سنگ ها یک بیماری سیستم ادراری شایع هستند و رژیم غذایی یکی از عوامل مهم مؤثر بر تشکیل سنگ است. برای بیماران مبتلا به سنگ ، بسیار مهم است که بدانید از کدام غذاها جلوگیری می شود. در این مقاله موضوعات داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ترکیب شده است تا تجزیه و تحلیل مفصلی را در مورد آنچه افراد مبتلا به سنگ نمی توانند بخورند ، ارائه دهد و داده های ساختاری را برای کمک به شما در مدیریت بهتر رژیم غذایی ارائه می دهد.
1. انواع سنگ و تابوهای رژیم غذایی
سنگها عمدتاً به سنگهای کلسیم ، سنگهای اسید اوریک ، سنگهای سیستین و سنگهای اگزالات تقسیم می شوند. انواع مختلف سنگ نیازهای غذایی متفاوتی دارند. موارد زیر تابوهای رژیم غذایی برای انواع سنگهای رایج است:
نوع سنگ | غذاهای تابو | دلیل |
---|---|---|
سنگهای کلسیم | غذاهای با نمک بالا ، غذاهای با پروتئین بالا ، غذاهای با اکسلاسیون بالا | نمک و پروتئین باعث افزایش دفع کلسیم ادرار می شود و اسید اگزالیک با کلسیم ترکیب می شود تا سنگ تشکیل شود. |
سنگهای اسید اوریک | غذاهای پورین بالا (مانند حیوانات دریایی ، غذاهای دریایی) ، الکل | متابولیسم پورین اسید اوریک تولید می کند و الکل دفع اسید اوریک را مهار می کند |
سنگهای اگزالات | غذاهای اگزالات بالا (مانند اسفناج ، شکلات ، آجیل) ، غذاهای ویتامین C بالا | اسید اگزالیک برای تشکیل سنگ با کلسیم ترکیب می شود و ویتامین C اضافی به اسید اگزالیک تبدیل می شود |
سنگی | غذاهای با پروتئین بالا (به ویژه مواد حاوی اسیدهای آمینه سولفور) | سیستین یک متابولیت پروتئین است و میزان مصرف بیش از حد ممکن است خطر سنگ را افزایش دهد. |
2. لیست غذای تابو خاص
در اینجا غذاهای خاصی وجود دارد که بیماران سنگی باید از آنها جلوگیری کنند یا محدود کنند:
گروه مواد غذایی | غذای خاص | تأثیر |
---|---|---|
غذاهای اگزالات بالا | اسفناج ، چغندر ، شکلات ، آجیل ، چای ، توت فرنگی | میزان اسید اگزالیک را در ادرار افزایش داده و تشکیل سنگهای اگزالات کلسیم را ترویج می کند |
غذاهای پورین بالا | Offal (کبد ، کلیه) ، غذاهای دریایی (ساردین ، آنچوی) ، آبگوشت | دفع اسید اوریک را افزایش داده و تشکیل سنگ اسید اوریک را ترویج می کند |
غذای نمکی بالا | غذاهای ترشی ، غذاهای فرآوری شده ، فست فود ، سس سویا | دفع کلسیم ادرار را افزایش داده و تشکیل سنگ کلسیم را ترویج می کند |
غذای پروتئین بالا | گوشت قرمز ، مرغ ، ماهی ، لبنیات | دفع کلسیم ادرار و اسید اوریک را افزایش داده و تشکیل سنگ را ترویج می کند |
غذاهای قند زیاد | نوشیدنی های گازدار ، دسر ، آب نبات | دفع کلسیم ادرار را افزایش داده و تشکیل سنگ را ترویج می کند |
الکل | آبجو ، مشروبات الکلی ، شراب قرمز | دفع اسید اوریک را افزایش داده و منجر به کم آبی و ترویج تشکیل سنگ شود |
3 توصیه های رژیم غذایی برای بیماران سنگی
علاوه بر اجتناب از غذاهای فوق ، بیماران سنگی نیز باید از اصول رژیم غذایی زیر پیروی کنند:
1آب بیشتری بنوشید:برای رقیق نگه داشتن ادرار و کاهش خطر تشکیل سنگ ، حداقل 2-3 لیتر آب بنوشید.
2مصرف کلسیم کافی:بیماران مبتلا به سنگ کلسیم نباید به طور کامل از کلسیم جلوگیری کنند. مصرف کلسیم متوسط (800-1200 میلی گرم در روز) می تواند اسید اگزالیک را در روده ها متصل کرده و دفع اسید اگزالیک در ادرار را کاهش دهد.
3افزایش اسید سیتریک:اسید سیتریک می تواند تشکیل سنگ را مهار کند. توصیه می شود نوشیدن آب لیمو بیشتر یا میوه های سرشار از اسید سیتریک (مانند پرتقال و لیمو) بخورید.
4کنترل سدیم را کنترل کنید:مصرف روزانه سدیم باید در 2-3 گرم کنترل شود و باید از غذاهای با نمک بالا جلوگیری شود.
5یک رژیم متعادل:رژیم غذایی خود را با خوردن سبزیجات بیشتر ، میوه و غلات کامل متنوع نگه دارید.
4. رابطه بین مباحث داغ اخیر و رژیم سنگی
در 10 روز گذشته ، مباحث داغ در مورد رژیم غذایی سنگی عمدتاً روی جنبه های زیر متمرکز شده است:
1رژیم و سنگهای مبتنی بر گیاه:برخی از مطالعات نشان داده اند که یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه ممکن است خطر تشکیل سنگ را کاهش دهد ، اما شما باید در مورد مصرف گیاهان با اکسسان بالا مراقب باشید.
2ویتامین D و سنگ:مکمل بیش از حد ویتامین D ممکن است منجر به افزایش دفع کلسیم ادرار و افزایش خطر سنگ شود.
3انتخاب نوشیدنی:نوشیدنی های گازدار و شیرین نشان داده شده است که خطر سنگ را افزایش می دهد ، در حالی که لیموناد و چای سبز ممکن است به جلوگیری از سنگ کمک کند.
4روزه متناوب:برخی از شهروندان بحث کردند که آیا روزه متناوب بر شکل گیری سنگها تأثیر می گذارد و کارشناسان توصیه می کنند که در طول روزه گرفتن آب کافی حفظ شود.
5. خلاصه
مدیریت رژیم غذایی بیماران سنگی بخش مهمی در پیشگیری و درمان سنگ است. با اجتناب از اسید اگزالیک زیاد ، پورین بالا ، نمک زیاد ، پروتئین زیاد و غذاهای قند زیاد ، نوشیدن آب بیشتر و مصرف کلسیم و اسید سیتریک در اعتدال ، می تواند به طور موثری خطر تشکیل سنگ را کاهش دهد. به تازگی ، مباحث محبوب همچنین به ما یادآوری می کند که انتخاب های رژیم غذایی باید علمی و معقول باشد و آنها را در ترکیب با نوع سنگ خود تنظیم کنید. امیدوارم ، داده های ساختاری و تجزیه و تحلیل دقیق این مقاله می تواند به شما در مدیریت بهتر رژیم غذایی خود کمک کند و از مشکلات سنگ دور بمانید.
در صورت بروز مشکلات سنگی ، توصیه می شود با یک پزشک حرفه ای یا متخصص تغذیه برای تهیه یک برنامه رژیم غذایی شخصی مشورت کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید